2018年1月29日 星期一

[KJFOODLIFE 旺角] 食盡泰越菜 足料椰子烏雞湯


一間餐廳有哂泰越菜食,咁就唔駛爭崩頭去揀喇,一上去完來全層都係屬於佢地,一坐低已經聞到隔離食龍蝦好香。



入面成層都係餐廳既,仲會見到好大個酒吧,上面放左唔少酒,食住炸野燒烤絕對可以飲番杯襯番。



搵過見燉湯好正一定要叫,叫左個《椰子烏雞排骨燉湯》($68),飲落真係好清甜,仲勁足料勁多椰子,仲有幾舊排骨粒,啲烏雞都燉到好淋。



小食要個《越式蒸粉包》($56),個皮好薄而餡好多,多到爆哂出黎,令到層皮爆開左,餡料夠味點埋魚露更滋味。





串燒都有得食,《串燒安格斯牛肉》($22)同《串燒沙嗲雞肉》($18),燒完之後肉都唔算好乾,沙嗲甜味較重入面都有花生粒。




見到好吸引《原個椰青海鮮焗飯》($118),面頭好多蝦有蟹柳有魚塊,聞落好香椰香不過食落又唔覺,椰子肉焗到勁淋好易刮埋一齊食。



野飲見到有《原個椰青》,食泰國野一定要飲喇,飲落好清甜,甜味真係幾重,同平時飲既有少少唔同,有種好熱帶既感覺,美中不足係居然無哂芒果整黑糯米飯。


店名:億饍
地址:旺角彌敦道558-560號譽發廣場4樓

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[KJFOODLIFE 尖沙咀] 小店出城 爆汁牛肉漢堡


葵涌小店終於出城,直衝左去尖沙咀,等大家可以方便咁就食到平價抵食漢堡,俾各大媒體報導過之後,呢間十幾個位既小店仲係堆滿人。


小店係呢個角落位,都算幾易搵,呢頭都愈黎愈多好野食,又多一個飯堂喇,認住呢個漢堡標誌就一定搵到佢地。




全店只有十幾個位,食飯時間一定迫滿哂人,見到細細廚房,所有野都係度整哂出黎,隔離有部慢煮機,呢度既肉類好多都係慢煮出黎保持番個口感。



我為左慢煮牛肉同牛脷去,不過下晝已經無牛脷勁傷心呀,最後只係要左《芝士牛堡》($36),拎起個包已經感覺好鬆軟,一咬啲肉汁已經爆哂出黎,再加上烤洋葱同海量芝士性價比勁高。



套餐加$15有小食同野飲,個袋都有埋標誌好著重細節位,加多$5配左番薯條,炸起灑上少少鹽,番薯味超香又熱辣辣就咁食已經好正。


店名:嘉寶小食
地址:尖沙咀金巴利道78號地下A號舖

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2018年1月28日 星期日

[KJFOODLIFE 大埔] 開到黎大埔 足料湯濃越南粉


錦麗終於開到黎大埔,點可以睇少大埔街坊既威力,少不免會排哂長龍,真係排好耐先入到,終於唔駛出九龍都有得食。



門口已經放左個好靚既招牌,仲有佢地口號一種味道半世紀的堅持,堅持做好牛肉粉既好味道。




店面都係用上左藍黃色做設計,掛住左好多唔同既報導,店仔細細不過設計得都幾有心思。


可以見到個開放式既廚房,好多唔同材料預備都會見到,增加左個透明度食得更放心。



當然唔少得魚露等等既調味醬汁,最唔少得既一定係呢個越南粉既配料。




千祈唔好話有無攪錯,呢度名乎其實係得牛牛粉食,次次食都叫《錦麗綜合粉》($62),有哂生牛肉熟牛肉牛丸,至愛食牛丸好夠味,記得要飲啖湯先好開始食,飲得到果啖精華。



另外仲有大大舊牛腩,都已經好淋,仲有生牛肉添,入面既粉係會痴到好似個波咁,不過一撩就會散,聽聞咁樣上唔會搞到河粉淋哂一PAT野咁。



整多個《炸手作蝦餅》($38),見到係即打即炸,所以都要等一段時間先有,上台果時熱辣辣,蝦味濃仲已經開半易入口。


食完哂野緊係要飲杯野飲,見到有《凍鹹檸檬青檸梳打》($22),下面有好多鹹檸檬,上面加上兩塊青檸,搭埋梳打一飲夠哂爽。


店名:錦麗
地址:大埔安邦路3號大埔超級城C區1樓518-520號舖

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