2017年5月16日 星期二

[KJFOODLIFE大埔] 大埔新拉麵店 達摩麵屋




有日搭車見到門口達摩公仔好搶眼,決定搵日會會佢,香港真係唔要求食正宗拉麵,都係岩自己口味就可以。


門口就係有呢隻大大隻既紅色達摩,真係對面馬路都見得到。




有好多日本既裝飾,店舖有兩款座位,都可以望到師傳即整拉麵。





期間限定既越谷海老拉麵($98),真係成碗都係櫻花蝦,差唔多舖哂成個面,最好味既係湯頭,本人鍾意食濃味野,一飲個湯蝦味真係好重。另外用左鹿兒島五花腩同西班牙黑毛豬上肩,較喜歡黑毛豬肉味重啲同好淋身。



達摩醬油拉麵($68),呢款只配鹿兒島五花腩,都用左靚料不過無咁淋身。醬油湯底唔算濃,麵條未夠彈性。


再加多左一份西班牙黑毛豬上肩,灑上左七味粉,惹味不少。



沖繩豚肉餃子($32),外面煎得香脆,熱辣辣夠香口。



叫左野飲達摩梳打同招財貓梳打(各$20),見到個樽好靚所以叫左,味道其實係波子汽水味。


當然新店仲有好多需要改進既地方,不過老闆真係逐枱客問意見,做街坊當然要支持有心做既食店。

店名: 麵屋 元祖達摩
地址: 大埔太和路15號太和中心地下12號舖

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