2018年10月28日 星期日

[KJFOODLIFE 旺角] 台式養生煙囪火鍋 烏雞湯加任食牛肉


而家潮流興養生,打個邊爐都可以做到養生,一於叫番個滋補鍋,再飲埋養生茶,加上台式獨特既煙囪火鍋夠睇頭。





台式既養生鍋,店入面都掛左一啲好古式既畫做裝飾,成個場都好大,所以唔會坐到好迫好辛苦,中間既自助區係一大張長台,都有好多食物供應。



一坐低店員就拎左四款茶俾我地揀,每款都係養生茶健康成份高,比起普通茶樓打邊爐飲既茶更加有益,分別有桂圓紅棗杞子茶、洛神瑰麗茶飲、桂花桂圓甘露同我地揀既蜂蜜檸檬薄荷茶。





出面配料區夠大,有響鈴魚皮等等,特別既有鴨血鵝腸都有得拎,仲有海鮮可以點,海蝦白蜆廣島蠔半殼帆立貝都齊哂。



打邊爐唔少得要有菜,健康之外仲可以吸下啲湯汁夠哂滋味,有唐生菜、西洋菜、油麥菜等等,見到都洗得好乾淨同幾新鮮。





當然唔少得手打魚麵同鳥冬,仲有幾款餃類,除左汽水都有涼茶可以飲,食完之後仲有自製雪糕同埋芝麻糊做甜品。




總共有六款湯底可以揀,我地就揀左《滋補烏雞鍋》,有半隻烏雞上枱,入面再為左紅棗等等煲埋一齊,一上枱就聞到陣好滋補既香味。






牛肉分種類有平有貴,今次揀左《極上澳洲和牛》($398)擦餐勁,仲送上日本和牛粒,再加上仼食和牛真係岩哂牛魔王。



除左肉類都可以另點海鮮,叫左白蜆同半殼帆立貝,一份既份量都唔少,白蜆夠乾淨無沙,帆立貝都幾大隻又夠鮮。


店名:牛膳養生牛肉火鍋
地址:旺角西洋菜南街168號3樓全層

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2018年10月23日 星期二

[KJFOODLIFE 大埔] 新開大埔台式小店 脆炸熱辣辣花枝丸


有日行過見到新間台式小店,大埔都唔算好多台式野食,通常都係去一兩間,見到晚餐都幾多人等位,就去等一等試一試。





小店都好先進咁有部機可以禁飛,都等左十幾分鐘先有位坐,入面真係坐滿哂人,不過座位都真係坐得幾迫。



最先到既係《鹽焗雞絲米線》($47),上面都舖滿左唔少雞絲,雞絲都算嫩身,鹽焗就唔太覺,米線都係普通款,湯底唔算太濃。





台式點可以唔食肉燥飯,《酥炸豬扒肉燥飯》($59),份量唔算細,肉燥偏瘦肉個汁濃味有啲稀身,豬扒應該醃得好過份,炸皮幾薄不過幾油幾粉。



小食加左個《蜜糖花枝丸》(+$27),今晚呢樣野最好食,花枝丸即炸熱辣辣,咬落去都幾彈牙,個皮亦都夠脆。



加左錢要《仙草奶茶》(+$4),不過跟枝細飲管係咩玩法,完全飲唔到仙草,茶味有不過唔出。


店名:茶語
地址:大埔安慈路4號昌運中心地下77號舖

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