前幾日開始涼涼地,係時侯打邊爐喇,今次去試下呢間主打辣既邊爐餐廳,有少少唔同既係呢度用左青花椒黎做辣味湯底。
大大個辣椒係店入面做裝飾,究竟你可以食幾辣呢?
座位同座位都隔得幾開,唔會坐得好辛苦,同隔離台既人都會有番啲空間。
當然有打邊爐必用既配料,我一定係要多蒜多蔥花,溝埋豉油同麻油就更加香喇!好鍾意呢個設計,可以三個放埋一齊轉下轉下,咁就超級方便。
第一次食所以唔知究竟有幾辣,辣度總共有三度,先試下一度辣既青花椒麻辣鍋($78),唔似平時麻辣有層油係面,反而用左好多青花椒黎煲,一黎已經聞到陣麻辣味。
要食辣野一定要點啲索辣味既配料,《冬瓜片》($22)一黎就先放入去慢慢滾,整到超淋索哂啲辣味再食簡直一流,冬瓜超淋超入味。
打邊爐點少得叫菜,《娃娃菜》($28)真係要早少少放,如果太遲放會索左好多油,但係呢個真係超吸味,最後放左落去真係辣左好多。
《炸午餐肉》($28),炸起更香口,就咁食都超好味,點埋麻辣湯就更入味。
打邊爐對我呢個食肉獸黎講,點可以唔叫牛呀,《雪花肥牛片》($98),啲紋夠哂靚,淥一淥就食得,肉味幾濃就咁食都好夠味。
仲有必叫既《響玲卷》($38),即炸夠哂脆,可以點沙律醬都可以浸哂麻辣湯更惹味。
《羊肉片》($58),大大塊咁上,一放入口麻辣味再加羊羶味真係食到唔停得口。
仲有幾少見既《鮮魚鏢》($48),黎到既時候漲卜卜,店員幫手剪開之後就淥,食落好爽口。
店名:辣度餐廳
地址:荃灣享和街43-49&53-59號都城大樓地下E1號舖
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