香港愈開愈多拉麵店,日本過江龍而家通街都係,今次走遠少少去到元朗食,今次真係行完又轉,轉完又行,終於搵到呢條有拉麵食既巷仔,仲要唔駛排隊就有得食。
日本小店既風格,放左好多日本既酒樽廣告飾品,有得坐BAR台,不過就遮住左望唔到師傳即席煮拉麵既過程,如果有幾個人都可以選擇坐普通台。
《拉麵DX》($80)配上中叉燒,全部叉燒都係火燒油脂充足,有三四塊都係做到超薄身,麵用上左曲麵,較易掛湯。
揀左黑蒜味湯底唔太濃但係清淡啲無味精,飲落唔會覺得一口係咸味,雞蛋太流心到蛋白都仲流緊。
加左個《大坂燒串》($28),一黎有兩大條,食落其實就係大坂燒既質感,都係粉加上菜同肉既棒,不過特別少少串上,落左好多醬料好香。
店名:麵家山下
地址:元朗鳳翔路17-31號鴻運中心15及19號地舖
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