2017年4月16日 星期日

[KJFOODLIFE中環] 西班牙之夜 食盡西班牙菜


記得睇到尾食好野仲可以慳住銀包
放大假去食餐好
於是Book左中環間西班牙餐廳試下




門口已經放左勁多獎
好多企鵝裝飾勁得意
仲岩岩慶祝7週年


有酒吧位俾客叫酒飲
仲有調酒師整cocktail



因為有賣火腿
門口除左呢隻豬裝飾
仲有一大舊風乾火腿


望住個餐牌樣樣都想食
於是都係要個468 per person既Taste of Spain set


坐低就黎左個前點
係包上面放滿左蕃茄
勁新鮮


先黎前菜係
煙三文魚香脆盒子
每一道菜黎既時候店員都會講解
呢個中間你有酸忌廉
岩岩好一啖食哂
煙三文魚咸味加上忌廉
多左層口感



伊比利亞黑毛豬火腿
用左36個月黑毛豬
細細塊一咬落去
咸香味十足
配上香脆餅加上蕃茄
令到食多幾塊都唔會覺太咸



醃漬西班牙鱈魚
鱈魚薄薄一片
醃漬味唔太夠出
不過魚質好鮮嫩
搭上魚片幾特別同好夠脆



黑毛豬火腿三文治
無食鵝肝三文治轉左呢個
一上陣黑松露味已經勁香
加上拉絲芝士夠哂香



香煎帶子大大隻
每邊煎過令帶子入口更香
配上黑松露蛋黃醬
又唔會搶左帶子鮮味
重點一定係要配埋個醬食



脆皮乳豬係最期待
一勿開已經聽到勁脆既聲
外皮超脆肉又勁嫩





香煎澳洲和牛
Medium岩岩好
望下中間D紅色見到就想咬落去
雖然只係澳洲出產牛味都夠出
仲有黑松露薯餅食



最後唔少得個甜品拼盤喇當然
西班牙炸脆條勁熱辣辣
最正係唔會好油
點埋咖啡勁濃雪糕同朱古力醬食真係勁正
有火龍果朱古力
酸酸地既火龍果加上甜甜既朱古力好夾
仲有一個係檸檬啫喱放面
成個蛋糕食落酸酸地

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店名: Fofo by el Willy
地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓

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